夏天泡檸檬一會就壞了是怎么回事
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夏天泡檸檬一會就壞了是怎么回事
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
夏天溫度高，如果是在暴露空氣中放久了，易滋生腐敗性微生物是檸檬水，發(fā)餿變質，而且酒質維生素c等營養(yǎng)成分易氧化減少，檸檬酸和空氣反應后會有沉淀物對胃不好，嚴重的話會導致嘔吐，檸檬水易氧化，所以久治檸檬水的水杯上往往會留有水斑，夏季溫度偏高檸檬水容易被細菌污染導致腹瀉
