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糖尿病人如何進(jìn)行合理飲食

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糖尿病人如何進(jìn)行合理飲食

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劉亞鈴
劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病患者的飲食治療是治療的一部分。首先要根據(jù)身高、體重、體重指數(shù)、身材的胖瘦和全天運(yùn)動(dòng)量的大小,來制定全天需要的總熱量。總熱量中的50%到60%,應(yīng)該由碳水化合物供應(yīng)。碳水化合物的選擇原則上是粗細(xì)搭配的方式,可以盡可能多選擇一些粗糧。再有,蛋白提供的熱量應(yīng)該占到全天總熱量的15%到20%左右,其中1/3為植物蛋白,2/3為優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。植物蛋白,主要是一些豆制品。動(dòng)物蛋白,包括有肉類,主要是瘦肉、雞蛋、牛奶等這些食物。脂肪提供的熱量應(yīng)該占到全天總熱量的30%左右,盡可能的選擇植物性的脂肪,而避免選擇動(dòng)物性的脂肪。

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