綠豆湯冷藏后變成膠狀還能喝嗎
| 1人回答
問題描述：
綠豆湯冷藏后變成膠狀還能喝嗎
全部回答共1條回答
朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
綠豆湯冷藏后變成膠狀是否還能喝應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況判斷，如果沒有變質(zhì)，則能喝，如果有變質(zhì)，通常不能喝。綠豆湯主要是由綠豆而制而成，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種礦物質(zhì)等成分，平時(shí)適量喝綠豆湯，可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，增加飽腹感，緩解饑餓，還可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。通常情況下，綠豆湯在冷藏后會(huì)變得更加濃稠，并出現(xiàn)膠狀，如果綠豆湯沒有出現(xiàn)異味的情況，表示沒有發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)還能繼續(xù)喝。如果患者是由于放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，導(dǎo)致綠豆湯凝固呈膠狀，打開后已經(jīng)出現(xiàn)餿味，此時(shí)表示該食物已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，不建議繼續(xù)喝，以免飲用后出現(xiàn)身體不適，對(duì)自身健康造成比較大的危害。所以在進(jìn)食任何食物之前，都需要先觀察保質(zhì)期或者是否存在變質(zhì)，如果已經(jīng)過期或變質(zhì)，需要立即丟掉。
