孕婦可以吃香椿苗嗎
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問(wèn)題描述：
剛剛懷孕不久，婆婆買了一些香椿苗，想咨詢一下孕婦可以吃香椿苗嗎?
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
食欲不振是指進(jìn)食的欲望降低，完全的不思進(jìn)食則稱厭食。孕婦是可以吃香椿的，孕婦吃香椿有促進(jìn)食欲，清熱解毒，美容護(hù)膚等功效。香椿因含有維生素E和性激素等物質(zhì)，也有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，對(duì)于懷孕期間有腎氣不固、胎萎不長(zhǎng)等情況的女性非常有幫助，所以香椿有助孕素的美稱。不過(guò)香椿芽為發(fā)物，有慢性疾病的孕婦應(yīng)避免食用。孕婦不要食用腌制過(guò)的香椿，因?yàn)橄愦槐旧韥喯跛猁}含量比較高，腌制后尤其是腌制后3～4天的時(shí)候，亞硝酸鹽含量會(huì)達(dá)到高峰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)許可標(biāo)準(zhǔn)，可能對(duì)孕婦自身和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。
