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高血糖患者飲食需注意控制總熱量、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡營養(yǎng)攝入。
高血糖患者應(yīng)優(yōu)先選擇全谷物、豆類、綠葉蔬菜等富含膳食纖維的食物,有助于延緩糖分吸收。蛋白質(zhì)來源推薦魚類、雞胸肉、豆腐等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白,避免過多紅肉攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少油炸煎烤。水果可選擇草莓、蘋果等低糖品種,在兩餐間少量食用。限制精制糖、蜂蜜等高糖食品,避免含糖飲料。每日定時定量進餐,避免暴飲暴食。合并高血壓者需同時控制鈉鹽攝入,每日不超過5克。超重者需在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減重。
日常可結(jié)合有氧運動如快走、游泳等幫助控制血糖,定期監(jiān)測血糖變化并記錄飲食情況。