百香果外皮皺了能吃嗎
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百香果外皮皺了能吃嗎
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夏長軍 河南中醫(yī)學院一附院 主任醫(yī)師
因為百香果第一次采摘時還沒有成熟，所以吃起來還是有一定的酸味。它戴了一會兒。由于含水量的降低，百香果果皮開始起皺，但果肉沒有變質。相反，酸味減少了，香味變得更濃了。這時，您可以拿起百香果并詢問它，您會詢問它的濃郁香味。然而，如果發(fā)現(xiàn)百香果果皮發(fā)霉，此時不要食用。因為殼上生長的霉菌可能會對整個百香果果實造成細菌感染，果肉也會產(chǎn)生四環(huán)素，不適合進一步食用。
