桑葚干可以解酒嗎
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問題描述：
我平時應(yīng)酬比較多，經(jīng)常要喝酒，聽說桑葚干可以解酒，是不是真的？
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
吃桑葚干可以解酒。桑葚干中含有糖分、氨基酸、花青素、胡蘿卜素、維生素以及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)價值很高的果干，其中含有的硒元素，增強肝臟的功能，提高肝臟抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，可以在一定程度上預(yù)防酒精中毒的發(fā)生，但是桑葚干解酒效果并不強。
