一般適當(dāng)攝入魚露對人沒有太大危害，但是過量攝入可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、引發(fā)痛風(fēng)、誘發(fā)高血壓、導(dǎo)致胃病、引起高尿酸血癥、誘發(fā)心血管疾病這6大危害。

1.營養(yǎng)不良：魚露的營養(yǎng)單一，長期攝入可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，出現(xiàn)面色枯黃、貧血等癥狀。

2.引發(fā)痛風(fēng)：由于魚露含有大量嘌呤，長期食用可能會導(dǎo)致尿酸增多，從而誘發(fā)痛風(fēng)。

3.誘發(fā)高血壓：因?yàn)轸~露中含有大量的鈉，攝入過多可能會導(dǎo)致血壓異常，容易引起高血壓。

4.導(dǎo)致胃病：由于魚露屬于高鹽的調(diào)味品，并且亞硝胺含量較高，所以可能會引起胃病，例如胃炎、胃潰瘍等。

5.引起高尿酸血癥：魚露里含有大量的添加劑，如果攝入過多，可能會導(dǎo)致尿酸異常，出現(xiàn)高尿酸血癥。

6.誘發(fā)心血管疾?。呼~露主要是通過腌制加工而來的，長期攝入可能會導(dǎo)致水鈉潴留，可能會堵塞心血管，誘發(fā)相關(guān)疾病。

需要注意的是，如果出現(xiàn)上述疑似情況，建議立即就醫(yī)，進(jìn)行專業(yè)治療。