節(jié)食可能引起尿酸升高，但并非所有人都會(huì)出現(xiàn)這種情況。尿酸升高與節(jié)食方式、個(gè)體代謝差異等因素有關(guān)。

短期內(nèi)嚴(yán)格限制熱量攝入或采用極低熱量飲食時(shí)，體內(nèi)脂肪分解加速會(huì)產(chǎn)生大量酮體，酮體與尿酸競爭腎臟排泄通道，導(dǎo)致尿酸排泄減少而蓄積。高蛋白低碳水化合物飲食模式可能增加嘌呤攝入，動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物攝入過多會(huì)直接提升血尿酸水平。長期營養(yǎng)不良可能影響腎臟功能，尿酸排泄能力下降也會(huì)引起指標(biāo)異常。

部分人群在節(jié)食期間尿酸波動(dòng)不明顯，均衡控制熱量并保持適量碳水化合物攝入時(shí)，通常不會(huì)顯著影響尿酸代謝。肥胖人群減重過程中可能出現(xiàn)短暫尿酸升高，但隨著體重穩(wěn)定會(huì)逐漸恢復(fù)正常。遺傳性嘌呤代謝異常者需特別注意，這類人群即使輕度節(jié)食也可能誘發(fā)高尿酸血癥。

建議采取漸進(jìn)式減重策略，每日熱量缺口控制在500千卡以內(nèi)，避免完全禁食或極端飲食。每日飲水2000毫升有助于促進(jìn)尿酸排泄，西藍(lán)花、黃瓜等低嘌呤蔬菜可適量增加。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀，需及時(shí)檢測血尿酸水平并遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片或苯溴馬隆片等藥物，避免自行服用利尿劑或阿司匹林腸溶片等可能影響尿酸代謝的藥物。