燙傷后一般可以吃雞蛋，但需根據(jù)燙傷程度和個(gè)體消化能力調(diào)整攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有助于創(chuàng)面修復(fù)。

一度或淺二度燙傷患者消化功能通常不受影響，適量食用雞蛋可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和卵磷脂，促進(jìn)表皮細(xì)胞再生。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化吸收，每日建議攝入1-2個(gè)全蛋。需觀察是否出現(xiàn)胃腸不適，部分燙傷患者可能因應(yīng)激反應(yīng)出現(xiàn)暫時(shí)性消化功能減弱。

深二度以上燙傷或伴有全身炎癥反應(yīng)時(shí)，機(jī)體處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)需求增加但消化吸收能力下降。此時(shí)應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整雞蛋攝入形式，如采用蛋花湯、蛋奶糊等流質(zhì)形式，必要時(shí)配合蛋白粉補(bǔ)充。對(duì)雞蛋過(guò)敏或既往有膽囊疾病者需謹(jǐn)慎食用，避免誘發(fā)腹痛或過(guò)敏反應(yīng)。

燙傷后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過(guò)渡到普食的原則，雞蛋作為過(guò)渡期優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源較為適宜。同時(shí)應(yīng)保證維生素C和鋅的攝入，如搭配西藍(lán)花、獼猴桃等食物。若創(chuàng)面較大或出現(xiàn)感染跡象，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并遵醫(yī)囑進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療。