不知道大家是否對西瓜皮有所了解呢，很多人都認(rèn)為西瓜皮是最沒有營養(yǎng)的，吃完西瓜以后皮就隨手扔掉了。其實就是因為人們對于食物的不了解，所以就造成了人們的盲目。西瓜皮是可以食用的，可以煮粥哦，一起來看看西瓜皮粥的做法。

西瓜皮粥

西瓜皮粥所需材料

主要食材西瓜皮、大米、鹽、味精

西瓜皮粥的做法

1、西瓜皮洗凈，削去外部的硬皮，切成小塊;大米淘洗干凈，浸泡30分鐘待用。

2、鍋置火上，倒入適量清水，放入大米煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至粥黏稠。

3、加入西瓜皮塊續(xù)煮5分鐘，加入鹽、味精調(diào)味即可。

西瓜皮粥的功效與作用

夏季干燥煩渴，西瓜是最受歡迎的食物，但是大多數(shù)人吃完西瓜瓜瓤便將瓜皮丟棄，其實瓜皮也大有用處，夏日炎炎，容易出現(xiàn)上火的鮮香，且食欲不佳，此時在餐桌上加入西瓜皮粥最為適宜，清淡爽口。果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維豐富。西瓜皮有豐富的水分，而且還可以有利尿消腫的作用哦，可以促進(jìn)皮膚的吸收，減少皺紋的發(fā)生，透光石西瓜皮中的糖分比較少，適合糖尿病人和老年人食用的哦，對身體健康有好處。

西瓜皮粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱潤肺止咳的作用，利尿消腫減少皺紋去火利尿，大家不妨試試這道美味的粥品吧。