晚上可以吃蔬菜、水果、瘦肉、魚(yú)類和低脂奶制品等，詳情如下：

1.蔬菜：蔬菜富含纖維和維生素，能夠提供足夠的營(yíng)養(yǎng)并增加飽腹感，幫助控制食欲，同時(shí)熱量較低，有利于減脂。

2.水果：水果是低熱量的零食選擇，富含纖維和維生素，能夠提供能量并滿足甜食的需求，同時(shí)具有飽腹感，可幫助減脂。

3.瘦肉：瘦肉是高蛋白、低脂肪的食物，能夠提供飽腹感，并幫助維持肌肉質(zhì)量，促進(jìn)新陳代謝，有助于減脂。

4.魚(yú)類：魚(yú)類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有助于增加飽腹感，調(diào)節(jié)血糖和胰島素水平，促進(jìn)脂肪燃燒，有利于減脂。

5.低脂奶制品：低脂奶制品如低脂牛奶、酸奶等富含蛋白質(zhì)和鈣，能夠提供飽腹感，并有助于維持骨骼健康，同時(shí)熱量相對(duì)較低，適合減脂期間食用。

在減脂期間晚上的飲食要控制總熱量攝入，避免高糖、高脂、高鹽和高能量的食物，合理搭配食物，控制食量，并注意適量運(yùn)動(dòng)，才能達(dá)到減脂最快的效果。另外，個(gè)體差異較大，建議根據(jù)自身情況和專業(yè)人士的建議進(jìn)行調(diào)整。