豬皮是各種的動(dòng)物皮類中食用最多的一種了，生活中食用豬皮的方法是有很多的，烤豬皮，相信是很多人每次吃燒烤必點(diǎn)的一種食物，豬皮口感柔軟，而且彈性十足，而且做法也是不難學(xué)會的，今天小編就是教大家一種可以在家里面制作的烤豬皮的方法。

烤豬皮的做法

主料:豬皮、蔥、姜、蒜、料酒、花椒粉、烤肉料、孜然粉、孜然粒、鹽、韓式烤肉醬

步驟

①將豬皮洗凈，刮掉上面多余的毛，放到開水中焯一下;

②煮好的豬皮晾涼，刮去上面多余的肥肉;

③鍋中再次加水，將刮好的豬皮放進(jìn)去，放入切好的蔥、姜、蒜，以及花椒、料酒，煮熟;

④煮熟的豬皮撈出來，裝入容器中，放進(jìn)冰箱冷藏一晚;

⑤將豬皮切成大小適合的條或塊;

⑥碗中放入韓式烤肉醬，加入鹽，攪拌均勻，再放入切好的豬皮用手抓勻，腌制十分鐘;

⑦腌好的豬皮依次串到竹簽上，放到提前鋪有錫紙的烤盤上，碗中剩余的料汁也都刷到豬皮上;

⑧將孜然粉、孜然粒、花椒粉放到碗中混合好，撒到串好的豬皮上;

⑨烤箱預(yù)熱，180度烤十分鐘左右，即可食用。

豬皮是含有大量的膠原蛋白的，是可以很好的延緩機(jī)體細(xì)胞老化，我們經(jīng)常食用是豬皮是能夠使肌膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，皺紋減少，膠原蛋白也是我們身體不可缺少的一種營養(yǎng)，可以促進(jìn)身體細(xì)胞的生長，而且豬皮是有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的作用。

看了上面的介紹，相信大家也是很好的了解了烤豬皮的制作方法了，這是很多人們都是非常喜歡的食物，但是小編在這里要提醒大家的是，我們是要盡可能的少食用一些的，因?yàn)槌隹矩i皮是會容易上火的，我們一定是要一次性不能夠吃太多的。