夏天有一種我們不能錯過的蔬菜，那就是苦瓜?？喙细缓S生素C，具有清熱解渴、降血壓、血脂、美容、促進新陳代謝等功能。那夏天吃苦瓜有什么好處呢？

解熱祛暑

苦瓜清熱消暑，養(yǎng)血益氣。補腎健脾滋肝明目，對痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定療效。

美容肌膚

苦瓜能滋潤白皙肌膚，鎮(zhèn)靜保濕肌膚，特別是在炎熱干燥的夏天，敷冰苦瓜片，能立即緩解肌膚煩躁。

預防壞血病

苦瓜維生素C含量高，能預防壞血病，保護細胞膜，預防動脈粥樣硬化，提高人體應激能力。

增進食欲

苦瓜和苦味素能增進食欲，健脾開胃。

降低血糖

苦瓜還具有預防骨質(zhì)疏松癥、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和抗氧化作用，進一步提高人體抵抗力和體內(nèi)反應機制。

提高抵抗力

苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜苷和胰島素等物質(zhì)，具有良好的降血糖作用糖尿理想的理想食物。