甲狀腺癌術(shù)后一周飲食應(yīng)以清淡、易消化、高蛋白為主，可選擇米粥、蒸蛋羹、魚肉泥等軟質(zhì)食物，避免辛辣刺激及高碘食物。術(shù)后胃腸功能較弱，需少量多餐，逐步過(guò)渡到正常飲食。

甲狀腺癌術(shù)后一周內(nèi)，患者消化系統(tǒng)處于恢復(fù)期，建議選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物。米粥搭配少量蔬菜碎可提供基礎(chǔ)能量，蒸蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易于吸收，魚肉泥能補(bǔ)充術(shù)后所需的動(dòng)物蛋白。術(shù)后3-5天可嘗試軟爛的面條、土豆泥等半固體食物，但仍需避免粗纖維蔬菜、堅(jiān)果等難消化食材。烹飪方式宜采用蒸煮燉，禁用油炸、燒烤。每日可分5-6餐進(jìn)食，單次食量控制在200毫升以內(nèi)。

術(shù)后需嚴(yán)格限制海帶、紫菜等高碘食物攝入，防止影響甲狀腺功能調(diào)節(jié)。辣椒、花椒等刺激性調(diào)料可能引發(fā)咳嗽，不利于傷口愈合。牛奶、豆?jié){等飲品應(yīng)小口慢飲，避免腹脹。若出現(xiàn)吞咽疼痛，可將食物攪拌成糊狀。所有食材需充分加熱殺菌，水果建議去皮蒸熟后食用。術(shù)后一周內(nèi)禁止飲酒、濃茶、咖啡等刺激性飲品。

甲狀腺癌術(shù)后飲食需配合醫(yī)生制定的個(gè)體化方案，尤其接受放射性碘治療者需遵醫(yī)囑調(diào)整碘攝入量。每日保持1500-2000毫升水分?jǐn)z入，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C促進(jìn)傷口愈合。如出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉或吞咽困難，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師?；謴?fù)期間建議記錄每日飲食情況，復(fù)診時(shí)供營(yíng)養(yǎng)評(píng)估參考。