扁桃體手術(shù)后一般可以適量飲用淮山蓮子紅棗水，但需確保溫度適宜且食材充分煮軟。扁桃體切除術(shù)后飲食應(yīng)以溫涼、軟爛、無刺激為主，淮山蓮子紅棗水若烹煮得當(dāng)，符合術(shù)后飲食原則。

淮山富含黏蛋白和淀粉酶，能促進(jìn)黏膜修復(fù)且易于吞咽；蓮子含生物堿和微量元素，有助于鎮(zhèn)靜安神；紅棗補(bǔ)中益氣，可改善術(shù)后虛弱狀態(tài)。三者搭配煮水后質(zhì)地順滑，不會(huì)摩擦手術(shù)創(chuàng)面，且無需咀嚼即可吞咽。需注意將食材燉至完全軟爛，過濾掉殘?jiān)?，水溫控制?0-30℃之間，避免高溫刺激傷口。術(shù)后3天內(nèi)可少量試飲50-100毫升，觀察有無咽喉不適或過敏反應(yīng)。

若術(shù)后創(chuàng)面出現(xiàn)感染或異常出血，應(yīng)暫停飲用并就醫(yī)。部分患者可能對(duì)紅棗中的組胺成分敏感，飲用后可能出現(xiàn)咽喉瘙癢或充血。糖尿病患者需控制攝入量，因紅棗含糖量較高可能影響血糖。術(shù)后一周內(nèi)不建議添加蜂蜜或冰糖調(diào)味，以免糖分黏附創(chuàng)面影響愈合。

術(shù)后飲食需分階段調(diào)整，初期以流質(zhì)為主，逐漸過渡到半流質(zhì)。除淮山蓮子紅棗水外，還可選擇米湯、蒸蛋羹、藕粉等低敏食物。保持每日2000毫升水分?jǐn)z入，避免辛辣、堅(jiān)硬、酸性食物刺激。若出現(xiàn)持續(xù)疼痛、發(fā)熱或吞咽困難，應(yīng)及時(shí)復(fù)查排除術(shù)后感染可能。