腳氣病主要由維生素B1（硫胺素）缺乏引起，可以通過(guò)飲食和生活習(xí)慣的改善來(lái)預(yù)防和治療。缺乏維生素B1會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)的受損，是因?yàn)榫S生素B1在人體能量代謝中起著重要作用。腳氣病在歷史上常見(jiàn)于以精制白米為主食的地區(qū)，因?yàn)榇祟?lèi)飲食中缺乏足夠的維生素B1。

除了遺傳的少數(shù)傾向，環(huán)境因素也影響腳氣病的發(fā)生。長(zhǎng)時(shí)間以白米、白面為主食，缺乏多樣化的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致此病。對(duì)酒精的過(guò)度依賴(lài)也會(huì)影響維生素B1的吸收和利用。孕婦和哺乳期婦女需較高的維生素B1攝入，缺乏時(shí)更易患病。生理因素如腸胃疾病會(huì)影響體內(nèi)維生素的吸收效率，消耗增加但攝入不足的情況，也會(huì)引發(fā)文章所述的問(wèn)題。嚴(yán)重者會(huì)表現(xiàn)為疲乏、虛弱、心跳加速，甚至可能出現(xiàn)心力衰竭或神經(jīng)障礙等癥狀。

除了遺傳的少數(shù)傾向，環(huán)境因素也影響腳氣病的發(fā)生。長(zhǎng)時(shí)間以白米、白面為主食，缺乏多樣化的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致此病。對(duì)酒精的過(guò)度依賴(lài)也會(huì)影響維生素B1的吸收和利用。孕婦和哺乳期婦女需較高的維生素B1攝入，缺乏時(shí)更易患病。生理因素如腸胃疾病會(huì)影響體內(nèi)維生素的吸收效率，消耗增加但攝入不足的情況，也會(huì)引發(fā)文章所述的問(wèn)題。嚴(yán)重者會(huì)表現(xiàn)為疲乏、虛弱、心跳加速，甚至可能出現(xiàn)心力衰竭或神經(jīng)障礙等癥狀。

為了有效預(yù)防和治療腳氣病，建議調(diào)整飲食，多攝入富含維生素B1的食物如全谷類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果、瘦肉和青菜。如果癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，通過(guò)醫(yī)生指導(dǎo)下的維生素B1補(bǔ)充劑來(lái)改善。避免長(zhǎng)期酒精攝入也是保護(hù)腸胃，提高營(yíng)養(yǎng)吸收效率的重要措施。對(duì)于孕產(chǎn)婦，適當(dāng)飲食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充可以有效預(yù)防相關(guān)營(yíng)養(yǎng)缺乏。最關(guān)鍵的是，保持健康均衡的飲食習(xí)慣，可顯著降低腳氣病的風(fēng)險(xiǎn)。保持積極的生活方式和定期的健康檢查，將大大提升生活質(zhì)量和長(zhǎng)遠(yuǎn)健康。