大約70%以上的糖尿病患者的截肢起因于糖尿病足潰瘍，故防治足潰瘍是降低糖尿病截肢率的最重要的措施。有資料顯示，10%-15%糖尿病人會(huì)發(fā)生糖尿病足潰瘍。南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院內(nèi)分泌科薛耀明教授在接受在線采訪時(shí)表示，其中10%～14.5%的患者會(huì)因此截肢，糖尿病患者的截肢率是非糖尿病患者的10倍。對(duì)患者的身心健康危害極大。

對(duì)于糖尿病足患者日常的護(hù)理非常重要。除了注意足部護(hù)理，飲食也需要特別注意。那么糖尿病足患者應(yīng)該吃什么？哪些食物不能吃呢？

如何進(jìn)行糖尿病足飲食呢？

1、高纖維飲食

每日需要纖維素成分占總量的20%左右。生活中，常用米糠、麩皮、玉米皮、甜菜屑及海藻類植物制成糕餅等纖維食品，是病足患者預(yù)防各種并發(fā)癥的健康食品。

2、脂肪

病人的飲食中脂肪的攝入量為，如60公斤體重的患者，每日應(yīng)攝入的脂肪在36克以下。

3、碳水化合物

對(duì)病足患者，每日保證200~350克的主食，如米、面等含有豐富的糖類，是糖尿病足患者不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。

4、蛋白質(zhì)

糖尿病足患者的飲食中蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)比一般人要高，如60公斤體重的患者，每日應(yīng)攝入蛋白質(zhì)90~120克，才能保證每日需要。

糖尿病足患者6種食物千萬(wàn)要少吃

1、糯米

米飯會(huì)在體內(nèi)代謝產(chǎn)生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米飯的含糖量更高，糖尿病是對(duì)于糖類的帶血紊亂的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米飯，特別是糯米。

2、棗

紅棗是一種能夠起到益氣補(bǔ)血效果的食物，但是棗含有大量的糖分，這對(duì)于糖類代謝紊亂的糖尿病患者來(lái)說(shuō)是堅(jiān)決不可以食用的，棗的含糖量據(jù)說(shuō)達(dá)到60%哦。

3、甘蔗

甘蔗產(chǎn)于南方，是一種可以消除饑渴的東西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，這對(duì)于本來(lái)糖類代謝就已經(jīng)紊亂的糖尿病患者來(lái)說(shuō)當(dāng)然是不能夠食用的。

4、辣椒

由于多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱，而辣椒能夠傷陰助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

5、蜂蜜

蜂蜜是一種非常好的滋補(bǔ)品，能夠緩解便秘，并且還具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高達(dá)40%，所以對(duì)于糖類比較敏感的糖尿病患者需要放棄食用。