在人們平時(shí)對(duì)血糖進(jìn)行測定的時(shí)候，血糖偏高的情況往往會(huì)讓人們額外注重自己的飲食，那么，血糖高可以喝牛奶嗎?
血糖高可以喝牛奶嗎?
可以喝牛奶!牛奶不會(huì)快速升高血糖，牛奶不僅含有延緩碳水化合物消化吸收的蛋白質(zhì)和脂肪，更重要的是，它的吸收速度比其他糖類要慢。
酸奶與牛奶相比，血糖上升慢的優(yōu)勢更為明顯。因?yàn)槠渲泻腥樗幔樗釋?duì)血糖反應(yīng)有降低作用。所以，即便是加糖的酸奶，少量食用也不至于明顯升高血糖，只要記得控制碳水化合物總量即可。
適合血糖偏高者食用的食物:
小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。
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