相信大家對于茄子并不會陌生，因?yàn)槔锩嫠械臓I養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，但是有些人在吃完茄子之后會出現(xiàn)明顯的惡心嘔吐現(xiàn)象，這主要是因?yàn)樽陨磉^敏反應(yīng)而導(dǎo)致，也可能和消化不良有關(guān)，或者是攝入比較多，已經(jīng)沒有煮熟而造成的，不管哪一種原因都應(yīng)該引起重視。

茄子有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且制作的方法也非常的多，雖然說茄子的味道非常的好，但是在日常吃茄子的過程中也應(yīng)該適度，因?yàn)榍炎尤绻缘谋容^多，可能也會造成一些相反的反應(yīng)，比如有些人會出現(xiàn)明顯的反胃現(xiàn)象，吃茄子反胃是什么回事呢？
一、自身過敏反應(yīng)
吃茄子之后，如果出現(xiàn)明顯的反胃現(xiàn)象，這可能是自身性的過敏反應(yīng)，有一些人可能也會對某些物質(zhì)出現(xiàn)明顯的過敏現(xiàn)象，表現(xiàn)為惡心嘔吐等現(xiàn)象，這種情況也并不需要過于的擔(dān)心，建議以后避免食用茄子。
二、消化不良
吃完茄子之后反胃主要和消化不良有關(guān)，茄子屬于一種寒性食物，如果本身存在脾胃虛弱的人，過量食用茄子會使胃腸道蠕動變慢，那么食物也就沒有辦法消化，最終就會損傷腹部，從而出現(xiàn)惡心嘔吐現(xiàn)象。
三、攝入過多
茄子中還有一種對人體有害的物質(zhì)，如果在吃茄子的過程中沒有控制數(shù)量，過多食用可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，這對于個人的健康也會產(chǎn)生一定的影響，所以必須要引起重視。
四、沒有煮熟
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一開始如果沒有煮熟，那么里面所含有的茄堿素要比成熟的茄子高很多，其實(shí)如果攝入之后，對于人體的健康就會造成危害，很容易就會出現(xiàn)明顯的惡心嘔吐，又或者是腹瀉的現(xiàn)象，所以一定要在生活中選擇正確的一種方法。
五、吃法不正確
這種茄堿，大部分都隱藏在果肉中，并不是在茄子皮中，所以平時使用消掉茄子皮的一種方式根本就沒有效果，我們首先就應(yīng)該使用高溫的一種方式熬煮，能夠有效的去除有毒物質(zhì)，另外也一定要控制數(shù)量。