首先讓我們來了解一下什么是乙肝大三陽，這種患者體內攜帶的病毒具有較強的傳染性，是一種慢性的乙型肝炎，對于乙肝大三陽患者來說，有很多食物會引起病情的加重，因此患者需要特別注意日常的飲食，那么大三陽的飲食護理有哪些呢，針對這一問題，下面就一起來具體了解一下吧。

1、供給適量的碳水化物：因為碳水化物為人體所提供的能量不僅能讓慢性肝炎病人體內的熱量保持充足，而且還能減少身體組織里蛋白質的分解，促進肝臟對氨基酸的利用，增強肝細胞的解毒能力。所以乙肝大三陽飲食中要加強對碳水化合物的供給。

2、補充適量的維生素和礦物質：在對大三陽患者的治療中，維生素常作為有效的輔助藥物。這是因為維生素對肝細胞的解毒、再生和提高免疫方面有著重要的作用，所以在乙肝大三陽飲食中，要堅持飲用牛奶或者適當?shù)胤靡恍┭a鈣的藥物，也可以適量的補充一些維生素制劑，防止發(fā)生缺鈣和骨質疏松。

3、適當?shù)叵拗浦撅嬍常阂腋未笕枙鸹颊叩氖秤陆?，造成合并膽囊疾病，導致脂肪性食物的攝入量不足，所以患者需要進食適當量的脂肪食物，不能進行過度的限制。每天的脂肪供給量要保持在占攝入總能量的25％左右。而對同時對伴隨有脂肪肝、高脂血癥者等病癥的乙肝大三陽患者則要進行脂肪的限制。這是乙肝大三陽飲食需要注意的一個方面。

4、忌辛辣刺激、油炸油煎類食物：乙肝大三陽飲食要禁忌辛辣和油炸的食物。這是因為乙肝大三陽患者多數(shù)會現(xiàn)濕熱的體質，而辛辣、刺激性和油炸后的食物吃后很容易生濕生熱，這兩種食物能夠加重肝臟的負擔，對病情不利。同類的食物還有大蒜、蔥、羊肉、狗肉茴香子等，這些食物患者都要少吃或不吃。

以上的幾點就是關于乙肝大三陽飲食需要注意的一些方面了，希望患者在日常的飲食中能夠引起重視。很多患者在吃了醫(yī)生開了藥物后，病情時好時壞，不知道什么原因，這個時候就要認真檢查一下自己的飲食習慣，看一下是否是因為食物造成的影響。