鍋巴硬硬的，吃起來雖然香，但是還是會(huì)被很多人丟棄，覺得是飯煮焦了。但是專家表明鍋巴具有很高的藥用價(jià)值：對(duì)于治療病后消化障礙、微弱、慢性胃炎、胃脹吃不下飯、消化不良等等都有幫助。
主題：鍋巴蓮子粥
食材：大米鍋巴適量，蓮子去芯60克，白砂糖少許
做法：
1.先用大米煮飯，留取鍋巴適量;蓮子去芯洗凈，用水泡發(fā);
2.把鍋巴和蓮子加水，用大火煮開再用小火開，約1個(gè)小時(shí)煮粥食之。
一、鍋巴治消化不良煮粥喝更舒服
秋季忽冷忽熱，有些人表現(xiàn)為胃脘隱隱作痛，喜食熱飲，食則胃部脹滿，神疲乏力。憂思勞倦，饑飽失時(shí)，以致胃氣和降失常，氣機(jī)不暢而發(fā)病。
這時(shí)可用鍋巴調(diào)理。
鍋巴俗稱飯焦，是人們生活中經(jīng)常被丟棄的東西，其實(shí)鍋巴不僅可以食用;而且還有很高的藥用價(jià)值：病后消化障礙、微弱、慢性胃炎、胃脹吃不下飯、消化不良等等都可以試試鍋巴。
由于鍋巴比較干，可以用鍋巴煮粥，既不傷胃，又保留其食療效果。
二、脾胃不好的飲食注意事項(xiàng)
脾胃不好時(shí)，要注意飲食調(diào)理：當(dāng)脾胃運(yùn)化功能較弱時(shí)，即使是相宜的食物，也不要食，食之不運(yùn)反損脾胃。一些胃病急性期常應(yīng)禁食，但病情緩解時(shí)，就應(yīng)盡早恢復(fù)進(jìn)食。初始以米湯、果汁等最宜，出血病人宜吃藕粉糊，以保護(hù)胃氣。
長(zhǎng)期被消化不良困擾，導(dǎo)致食欲不振的朋友們，可以嘗試下上面的鍋巴蓮子粥哦，不過治療消化不良是個(gè)長(zhǎng)期的工作，如果患者們?nèi)齑螋~兩天曬網(wǎng)，這樣的話不會(huì)起到如何療效。
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