兒童是哮喘疾病的高發(fā)人群，孩子相比成年人來說本身體質(zhì)就弱，而哮喘這種疾病發(fā)作起來又是比較嚴(yán)重的，加上飲食上不注意會(huì)引發(fā)并發(fā)癥的發(fā)生很容易給孩子生命造成威脅。那么對(duì)于兒童患者來說飲食上如何做能降低這種危害呢?

1)食物過敏引發(fā)哮喘現(xiàn)代研究的結(jié)果顯示，攝入某些特異性食物可以激發(fā)哮喘，如食物過敏;而合理飲食有助于控制哮喘發(fā)作。食物過敏與氣道高反應(yīng)的發(fā)生有密切關(guān)系，據(jù)報(bào)道，哮喘兒童有食物過敏因素占40%，食物是引起兒童哮喘的真正原因占10%。近年來由于飲食結(jié)構(gòu)的改變，動(dòng)、植物蛋白攝入增加和嬰兒期添加動(dòng)、植物蛋白輔食過早，食物過敏性疾病呈上升趨勢(shì)。食物過敏作為臨床最早表現(xiàn)出來的哮喘癥狀，其嬰幼兒發(fā)生率高于成人。

2)食物過敏的防治，據(jù)報(bào)道，母乳喂養(yǎng)可降低哮喘的發(fā)病率，嬰兒母乳喂養(yǎng)3個(gè)月，哮喘的發(fā)生率減少30%~50%，故提倡母乳喂養(yǎng)。目前證實(shí)，牛奶及奶制品，雞蛋等為兒童食物過敏的主要致敏原。因牛奶中含有甲、乙種乳白蛋白和酪蛋白，其中甲種乳白蛋白的變應(yīng)原性最強(qiáng)，雞蛋蛋清中的卵白蛋白也極易誘發(fā)哮喘的發(fā)作。兒童對(duì)雞蛋、牛奶等食物過敏的發(fā)生率高達(dá)5%~8%，而對(duì)牛奶過敏的兒童哮喘發(fā)生率為26%。牛奶過敏的患兒要選擇適當(dāng)?shù)呐Ｄ檀闷?對(duì)雞蛋過敏者，只避食蛋清即可。日常生活中進(jìn)食芒果、香蕉也可發(fā)生過敏，但在哮喘的誘發(fā)因素中未見報(bào)道。一旦發(fā)現(xiàn)并證實(shí)某種食物會(huì)誘發(fā)哮喘發(fā)作，應(yīng)盡量避免食入。

3)兒童哮喘與飲食的關(guān)系，兒童哮喘發(fā)病率的增加可能與動(dòng)物蛋白攝入過多及水果蔬菜攝入減少有關(guān)。另外冷飲、巧克力、米醋、辣椒等食物，可增強(qiáng)氣道高反應(yīng)性，從而引發(fā)或加重哮喘。因此對(duì)青少年兒童應(yīng)注意良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)及飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，飲食要保證各種營養(yǎng)素的充足平衡合理，特別應(yīng)增加抗氧化營養(yǎng)素，如胡蘿卜素、VITA、C、E等，避免食用油膩、過咸、過甜以及辛辣食品，如蔥、蒜、辣椒等，有助于控制哮喘發(fā)作。飲食作為一種特異性過敏原誘發(fā)哮喘發(fā)作，近年來已受到醫(yī)學(xué)界的廣泛重視，但目前對(duì)食物與哮喘的發(fā)病關(guān)系的認(rèn)識(shí)尚處于起步階段，飲食對(duì)哮喘的影響和作用尚需進(jìn)一步觀察及研究。

哮喘是一種需要長期治療的慢性氣道炎性疾病,目前根治仍有一定困難,治療的目的是控制哮喘發(fā)作次數(shù)或?qū)l(fā)作的程度降至最低，保持最佳的肺功能狀態(tài),以提高生命質(zhì)量。但單純依靠醫(yī)院治療和醫(yī)護(hù)人員難以有效地預(yù)防和控制病情。任何一種治療護(hù)理措施都需要患兒家長的配合，同時(shí)要注意季節(jié)保暖，防止呼吸道感染;給予合理的營養(yǎng)膳食，調(diào)節(jié)免疫功能;有效地藥物治療、避免誘發(fā)因素及心理干預(yù)等綜合治療措施，達(dá)到長期控制復(fù)發(fā)，提高患兒生活質(zhì)量,使之生活學(xué)習(xí)恢復(fù)正常。