面癱是生活中一種比較常見的疾病，對于患者來說危害十分大。面癱患者的飲食應(yīng)以清淡、易消化為原則，指導(dǎo)患者進食時細嚼慢咽，少食多餐。多食富含鈣和維生素b的食物，因為面癱患者主要是面神經(jīng)傳導(dǎo)障礙而導(dǎo)致肌肉萎縮，鈣不僅能對骨骼和智力有益，還能促進肌肉及神經(jīng)功能正常，維生素b能夠幫助神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成。
忌食過冷及辛辣的食物。魚類是營養(yǎng)豐富的食物，面癱患者可適當進食，以下介紹2款適合面癱治療食物及其具體的做法。
面癱患者飲食調(diào)節(jié)方法：
1.煎鰻魚
用料：
海鰻魚800克?1000克，蔥、姜、料酒、醬油、糖、鹽。
做法：
將海鰻魚去內(nèi)臟洗凈切段。用油把鰻魚肉煎至兩面發(fā)黃，再加蔥、姜、料酒、醬油、糖、鹽及適量水，用小火燜30分鐘，淋上少許香油即成，佐餐食用。
功效：活血化淤，適用于治療口歪。
2.參歸鱔魚湯
用料：
鱔魚500克，黨參、當歸各20克。
做法：
鱔魚去頭骨和內(nèi)臟，洗凈切絲。黨參、當歸用紗布包好，加水煎30分鐘?40分鐘后撈出，加鱔魚絲及調(diào)料后煮熟分頓佐餐食用，吃魚喝湯。
功效：可輔佐治面癱。
此外，需要注意的是：面癱患者還應(yīng)禁煙、酒，進餐前后漱口，保持口腔清潔，防止口腔潰瘍的發(fā)生。
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