橄欖油在世界上是具有悠久歷史的一種著名的樹種，含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E，有很多的妙用，有著極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。
據(jù)國家衛(wèi)生部研究，橄欖油有多種營養(yǎng)，而且富含多種維生素：其中維生素A能滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺;維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚彈性，預(yù)防小皺紋產(chǎn)生;維生素E能促使血液循環(huán)暢通、分解體內(nèi)的脂肪、幫助分泌激素;維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多余脂肪;維生素F能防止膽固醇沉積，降低皮膚的老化效果以及干燥的效果從而對增強皮膚的柔軟性。牛皮癬是一種常見的具有特征性皮損的易于復(fù)發(fā)的炎癥性皮膚病。因此，橄欖油可達到對牛皮癬患者輔助治療的效果。
與其它植物油相比，橄欖油的黏性較強。橄欖油在日常生活中使用，可以起到凈化空氣、消毒、殺菌的功效，同時可以預(yù)防一些傳染性疾病，從這一方面來講，橄欖油是對牛皮癬患者有一定好處的。
不過，并不是每個人的肌膚都適用橄欖油，牛皮癬患者的肌膚就更為脆弱了。因此，牛皮癬患者在使用橄欖油之前最好咨詢專業(yè)醫(yī)生。
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