中風(fēng)是很多的都畏懼的，這是一種心腦血管疾病，是非常致命的。如果不及時的治療搶救，將會在5分鐘內(nèi)失去生命。所有，我們必須要重視中風(fēng)這種心腦血管疾病，中風(fēng)這種疾病在于預(yù)防，尤其是中老人年人，身體極為脆弱。我們將由心腦血管專家為了解說中風(fēng)的治療。

重癥病人的飲食治療重癥或昏迷病人在起病的2～3天之內(nèi)如有嘔吐、消化道出血者應(yīng)禁食，從靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。3天后開始鼻飼，為適應(yīng)消化道吸收功能，開始的幾天內(nèi)以米湯、蔗糖為主，每次200～250ml，每天4～5次。在已經(jīng)耐受的情況下，給予混合奶，以增加熱能、蛋白質(zhì)和脂肪，可用牛奶、米湯、蔗糖、雞蛋、少量植物油。對昏迷時間較長，又有并發(fā)癥者，應(yīng)供給高熱能、高脂肪的混合奶，保證每天能有蛋白質(zhì)90～110克，脂肪100克，碳水化物300克，總熱能10.46MJ(2500kcal)，總液體量2500ml，每次300～400ml，每天6～7次。鼻飼速度宜慢，防止反流到氣管內(nèi)。必要時可選用勻漿飲食或要素飲食。

一般病人飲食治療熱能可按125.52～167.36kJ(30～40kcal)供給，體重超重者適當(dāng)減少。動物蛋白質(zhì)不低于20克/天，包括含脂肪少的而含蛋白質(zhì)高的魚類、家禽、瘦肉等，豆類每天不少于30克。脂肪不超過總熱能的30％，膽固醇應(yīng)低于300毫克/天。應(yīng)盡量少吃含飽和脂肪酸高的肥肉、動物油脂，以及動物的內(nèi)臟等。超重者脂肪應(yīng)占總熱能的20％以下，膽固醇限制在200毫克以內(nèi)。碳水化物以谷類為主，總熱能不低于55％，要粗細(xì)搭配，多樣化。限制食鹽的攝入，每天在6克以內(nèi)，但使用脫水劑，或利尿劑時可適當(dāng)增加。為了保證能獲得足夠的維生素，每天應(yīng)供給新鮮蔬菜400克以上。進(jìn)餐制度應(yīng)定時定量，少量多餐，每天4餐，晚餐應(yīng)清淡易消化

病人的病情輕重，有無并發(fā)癥，能否正常飲食，消化吸收功能、體重、血脂、血糖、電解質(zhì)等因素，提出不同的飲食營養(yǎng)治療方案。在急性期飲食治療是讓病人能度過危急階段，為恢復(fù)創(chuàng)造條件。恢復(fù)期應(yīng)提出合理飲食的建議，糾正營養(yǎng)不足或營養(yǎng)失調(diào)，促進(jìn)恢復(fù)和防止復(fù)發(fā)。