牛皮癬疾病是多方因素造成的，飲食是其中特別重要的一方面。很多患者知道飲食方面應(yīng)該有所忌口，但是對其中的細節(jié)則不是很清晰。牛皮癬這種疾病比較特殊，如果飲食不當則會對患者造成嚴重的危害，下面我們一起來了解一下牛皮癬患者飲食禁忌有哪些。
牛皮癬飲食禁忌一：吃過多的菠菜。
菠菜中含有大量草酸，牛皮癬患者不宜多吃。草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易導致兒童牛皮癬患者缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會影響智力發(fā)育。
牛皮癬飲食禁忌二：吃沒用沸水焯過的苦瓜。
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，牛皮癬患者在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
牛皮癬飲食禁忌三：吃未炒熟的豆芽菜。
豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。不然，牛皮癬患者食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。
牛皮癬飲食禁忌四：把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃。
綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使牛皮癬患者食物中毒。
由上可知，蔬菜雖然營養(yǎng)豐富，但是有些是不利于牛皮癬患者食用的，并且如果烹飪方式不對也會對患者造成傷害。因此，患者朋友們在日常生活中一定要注意了，科學合理地飲食才能早日康復(fù)!
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