亞硝胺是生活中最為常見的化學(xué)致癌物質(zhì)之一，廣泛存在于食品、化妝品、香煙等日常生活用品之中。人們總認(rèn)識亞硝胺與胃癌的關(guān)系密切，但其實大量攝入亞硝胺還可導(dǎo)致鼻咽癌的發(fā)生。
亞硝胺是由硝酸鹽在體內(nèi)經(jīng)一系列化學(xué)反應(yīng)生成的致癌物質(zhì)。
硝酸鹽被金葡菌還原為亞硝酸鹽，在視頻腌制和銷售過程中，部分蛋白質(zhì)分解為仲胺，并與亞硝酸鹽結(jié)合形成亞硝胺。因此腌臘食品中含有大量的亞硝胺。它不僅可以導(dǎo)致鼻咽癌發(fā)病率上升，對胃、食道、肝臟、結(jié)腸和膀胱等均有著強(qiáng)烈的致鼻咽癌作用。在我國鼻咽癌高發(fā)的華南部沿海地區(qū)，尤其是廣東省，不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的亞硝胺的攝入量過多就是導(dǎo)致鼻咽癌發(fā)生的一個重要因素。
亞硝酸鹽廣泛存在于自然界環(huán)境中，尤其是在食物中，亞硝酸鹽每天都會隨著糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶進(jìn)入人體。
但正常的攝入食物中所含有的亞硝酸鹽并不足以致癌，只有在攝入了過量的亞硝酸鹽時才可能誘發(fā)鼻咽癌。另外，在隔夜的飯菜、微生物污染的肉類以及腌制食物中，亞硝酸鹽或亞硝胺的含量相對較高。
早期鼻咽癌患者的生存期通常較長，5年生存率可達(dá)較高水平。 早期鼻咽癌指腫瘤局限在鼻咽部且未發(fā)生遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移的階段。腫...
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鼻咽癌的治療通常需要結(jié)合放療、化療和靶向治療等綜合手段。 鼻咽癌可能與EB病毒感染、遺傳因素、長期接觸致癌物質(zhì)等...
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鼻咽癌可通過放射治療、化學(xué)治療、靶向治療等方式治療。 鼻咽癌可能與EB病毒感染、長期接觸化學(xué)致癌物等因素有關(guān)，通...
鼻咽癌的發(fā)生可能與遺傳因素、EB病毒感染、環(huán)境因素有關(guān)。 鼻咽癌具有家族聚集性，部分患者存在特定基因突變。EB病...
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鼻咽癌放療后可能出現(xiàn)放射性口腔黏膜炎、放射性中耳炎、放射性腦病等后遺癥。 放射性口腔黏膜炎是放療后常見的后遺癥，...
