目前，胃癌、腸癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤已經(jīng)成為嚴重威脅人類生命健康的主要癌種。而隨著生活、工作方式的改變，暴飲暴食、常食快餐食品、飲食不規(guī)律等不良飲食習慣，導(dǎo)致不少人都受到胃病的困擾。
如何防止胃病發(fā)展為胃癌呢，這需要從生活細節(jié)做起，比如盡量少吃隔夜菜。
隨著電冰箱的推廣，有不少家庭都養(yǎng)成了將剩飯剩菜留到第二天的習慣，甚至也有不少人將隔夜的米飯與菜，混在一起做成“菜泡飯”。殊不知，這些都可能導(dǎo)致胃癌的患病風險增加。
這是由于食物與胃直接接觸，并在胃內(nèi)停留消化，因此胃要經(jīng)常受到食物的機械磨擦和化學刺激。隔夜菜如青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、蠶豆等綠色豆類，反復(fù)回鍋易導(dǎo)致葉綠素生化學反應(yīng)，產(chǎn)生可降解成分而導(dǎo)致胃癌的發(fā)生;螃蟹、魚類、蝦類等海鮮食品，隔夜之后容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物;剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，也易發(fā)生化學反應(yīng)，產(chǎn)生致癌物質(zhì)，因此應(yīng)盡量盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
因此，為了胃的健康，應(yīng)盡量少吃隔夜的飯菜，同時要注意剩菜放置不要超過12小時。
胃癌術(shù)后可能出現(xiàn)吻合口瘺、傾倒綜合征、腸梗阻等并發(fā)癥。 吻合口瘺是胃癌術(shù)后較為嚴重的并發(fā)癥之一，多發(fā)生在術(shù)后一周...
胃癌術(shù)后飲食護理需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進式過渡原則，避免刺激性食物并保證營養(yǎng)均衡。 胃癌術(shù)后早期應(yīng)以溫...
懷疑有胃癌通常需要做胃鏡檢查、病理活檢、影像學檢查等。 胃鏡檢查是診斷胃癌的首選方法，可以直接觀察胃黏膜病變情況...
胃癌的治療方法主要包括手術(shù)治療、藥物治療和放射治療等綜合手段。 手術(shù)治療是胃癌的主要治療方式，早期胃癌可通過內(nèi)鏡...
胃癌可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、改善生活習慣、定期篩查等方式預(yù)防。 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)是預(yù)防胃癌的重要措施之一，建議減少腌制、...
胃癌患者的飲食應(yīng)以易消化、高營養(yǎng)、低刺激為原則。 胃癌患者由于胃部功能受損，消化吸收能力下降，飲食需特別注意。適...
胃癌可通過調(diào)整飲食、定期篩查、規(guī)范治療等方式防治。 調(diào)整飲食是防治胃癌的重要措施之一。減少腌制、熏制、燒烤等高鹽...
胃癌可通過胃鏡檢查、影像學檢查和實驗室檢查等方式篩查。 胃鏡檢查是診斷胃癌的主要方法，醫(yī)生會將帶有攝像頭的細管經(jīng)...
胃癌患者的生存期通常為1-5年，具體與腫瘤分期、病理類型及治療反應(yīng)密切相關(guān)。 早期胃癌患者通過根治性手術(shù)聯(lián)合輔助...
胃癌晚期患者需要注意營養(yǎng)支持、癥狀管理和心理疏導(dǎo)。 胃癌晚期患者由于腫瘤消耗和消化功能受損，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。飲...
