中醫(yī)藥膳療法是在傳統食療基礎上，在食物中適當加入具有抗癌、防癌作用的中草藥，不僅增加患者的營養(yǎng)，增強免疫抵抗力，還能起到抑制癌細胞生長的輔助效果，減輕放、化療不良反應。以下幾種適用于喉癌患者的食療方供大家選用。

蜈蚣蛋羹

組成：蜈蚣（去頭足）5條，全蝎30g，白僵蠶30g，廑蟲30g，雞蛋40個。

做法：將蜈蚣、全蝎、白僵蠶、廑蟲分別用瓦焙干研為細末，混勻分成40包，每包放入1個雞蛋并且搖勻，面糊封口，放在碗內蒸熟。

吃法：早晚各服1只，每天服用。

功效：此方可攻毒散結，化痰止痛，適合喉癌患者食用。

無花果蛋湯

組成：無花果60g（鮮品），雞蛋1個，米酒10ml，油、鹽各少許。

做法：先將無花果加水煎汁去渣，再把雞蛋放入湯汁中煮熟，去蛋殼后再煮，再放入米酒、油、鹽調味即可服食。

吃法：每日1次，喝湯吃蛋。

功效：無花果有健脾開胃、解毒消腫之功。此湯適于咽喉疼痛、燥咳聲嘶的喉癌患者。

草棗老鴨湯

組成：冬蟲夏草3～5g，老鴨肉100g，紅棗10枚，百合10枚，姜絲少許，油、鹽、味精各適量。

做法：將冬蟲夏草用溫水浸泡，洗凈，撈出，鴨肉洗凈，切成厚塊；紅棗，百合洗凈備用。將以上食物置于瓷碗中，放入油、鹽、姜絲、味精拌勻，隔水蒸至鴨肉爛熟即可。

吃法：喝湯吃鴨肉，患者可隔幾天吃一次。

功效：冬蟲夏草提取物有抑制、殺傷腫瘤細胞的作用并可提高機體免疫力；百合有潤肺止咳、寧心安神之功。這款湯適合術后恢復期的喉癌患者，尤其是身體虛弱、咳嗽不止、心神不定者。