多動(dòng)癥兒童可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)幫助改善癥狀，建議適量補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鋅、鐵的食物，減少高糖、高添加劑食品攝入。飲食干預(yù)需配合行為治療和藥物管理，家長(zhǎng)應(yīng)定期監(jiān)測(cè)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物有助于神經(jīng)遞質(zhì)合成，改善多動(dòng)癥兒童的注意力缺陷。酪蛋白水解物可能對(duì)部分兒童有鎮(zhèn)靜作用，但需警惕乳制品過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。每日可安排1-2次優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，避免與含咖啡因食物同食。

2、維生素B族

全谷物、動(dòng)物肝臟富含維生素B1、B6、B12，能促進(jìn)多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)代謝。建議用糙米替代精白米，每周攝入2-3次豬肝或雞肝。維生素B族補(bǔ)充需持續(xù)進(jìn)行，急性缺乏時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素B片。

3、鋅元素

牡蠣、牛肉、南瓜子等鋅含量高的食物可改善多動(dòng)癥兒童的沖動(dòng)行為。鋅缺乏可能影響前額葉皮層發(fā)育，建議每周攝入3-4次富鋅食物。注意鋅補(bǔ)充不宜過(guò)量，長(zhǎng)期超量可能引發(fā)銅缺乏。

4、鐵元素

菠菜、紅肉、黑木耳等補(bǔ)鐵食物能改善腦部氧供，緩解多動(dòng)癥兒童的煩躁癥狀。建議搭配維生素C促進(jìn)鐵吸收，避免與鈣劑同服影響吸收率。血清鐵蛋白低于30μg/L時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用右旋糖酐鐵口服液。

5、低糖飲食

嚴(yán)格控制精制糖攝入，避免血糖波動(dòng)加重注意力渙散。選擇低升糖指數(shù)水果如蘋(píng)果、梨替代甜點(diǎn)，禁用含糖飲料。人工甜味劑阿斯巴甜可能加重多動(dòng)癥狀，應(yīng)仔細(xì)查看食品標(biāo)簽。

多動(dòng)癥兒童飲食需建立規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間表，每3-4小時(shí)提供一次小型營(yíng)養(yǎng)餐。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸食品。家長(zhǎng)可記錄飲食日志觀察食物誘發(fā)癥狀，合并過(guò)敏體質(zhì)者需進(jìn)行食物不耐受檢測(cè)。注意營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不能替代正規(guī)治療，癥狀持續(xù)加重應(yīng)及時(shí)復(fù)診調(diào)整治療方案。日?？膳浜细薪y(tǒng)訓(xùn)練和正念飲食練習(xí)，培養(yǎng)兒童自我調(diào)節(jié)能力。