不銹鋼餐具清洗時建議用中性洗滌劑和軟布擦拭，避免使用鋼絲球或強酸強堿清潔劑。主要有溫水浸泡、小蘇打去污、白醋除垢、檸檬汁拋光、及時擦干五種安全清潔方式。

1、溫水浸泡

使用前可將餐具浸泡在40-50℃溫水中10分鐘，軟化食物殘渣。水溫不宜超過60℃，高溫可能導致不銹鋼表面氧化層破壞。浸泡后配合海綿擦拭能輕松去除油脂，對帶有凹凸花紋的餐具特別有效。

2、小蘇打去污

頑固污漬可用小蘇打糊處理，將食用小蘇打與水按1：2調(diào)成糊狀，涂抹后靜置5分鐘。小蘇打的弱堿性既能分解有機污漬又不會腐蝕金屬，適合清潔燒焦的鍋底或茶垢，擦拭后需用清水徹底沖洗。

3、白醋除垢

水垢沉積時可用白醋與水1：1混合液浸泡20分鐘。醋酸能溶解鈣鎂沉淀物，對電熱水壺內(nèi)壁、保溫杯螺紋處等易積垢部位效果顯著。處理完畢后需用清水反復沖洗，避免醋酸殘留影響餐具使用壽命。

4、檸檬汁拋光

新鮮檸檬汁含有的檸檬酸具有天然拋光作用，用檸檬切片直接擦拭餐具表面可恢復金屬光澤。該方法適用于因長期使用發(fā)暗的刀叉，擦拭后靜置3分鐘再沖洗，既能去氧化層又留有清新果香。

5、及時擦干

清洗后應立即用軟布擦干水分，重點處理接縫處和凹槽。殘留水漬易形成水垢斑點，長期潮濕可能引發(fā)金屬晶間腐蝕。收納前可置于通風處晾曬1小時，確保完全干燥后再疊放儲存。

日常使用不銹鋼餐具時，應避免長時間盛放高鹽、強酸食物，使用后及時清洗能延長使用壽命。定期用專業(yè)的不銹鋼保養(yǎng)劑護理，可維持表面鉻氧化層的完整性。若發(fā)現(xiàn)餐具出現(xiàn)劃痕或銹斑，建議停止使用并更換。存放時注意與其他金屬餐具分隔，防止碰撞刮花表面。選擇符合國家標準的304或316醫(yī)用級不銹鋼制品，其耐腐蝕性和安全性更有保障。