油桶內(nèi)部清洗可采用熱水浸泡、小蘇打去污、洗潔精刷洗、大米搖晃吸附、白醋溶解油脂等方法。頑固油漬需結(jié)合物理摩擦與化學(xué)分解，清洗后需徹底晾干以防霉變。

1、熱水浸泡

將60℃以上熱水灌入油桶至半滿，靜置20分鐘使油脂軟化。高溫能降低油垢黏附力，尤其適合動物油脂殘留。注意塑料油桶水溫不宜超過80℃，避免材質(zhì)變形釋放有害物質(zhì)。浸泡后倒出污水，重復(fù)兩次可去除大部分浮油。

2、小蘇打去污

加入50克食用小蘇打和500毫升溫水，密封搖晃5分鐘。小蘇打的弱腐蝕性能分解甘油三酯分子，對植物油殘留效果顯著。頑固污漬可用長柄刷重點清潔桶底凹槽處，最后用清水沖洗至無滑膩感。

3、洗潔精刷洗

中性洗潔精與水按1：10稀釋，配合瓶刷螺旋式清潔內(nèi)壁。洗潔精中的表面活性劑能包裹油分子，適用于調(diào)和油等混合油漬。清洗時注意螺紋口等死角，沖洗后需檢查無泡沫殘留，避免影響后續(xù)儲油品質(zhì)。

4、大米搖晃吸附

干燥大米100克與少量清水放入油桶，劇烈搖晃3分鐘。大米棱角能物理刮除附壁油膜，淀粉成分輔助吸附油脂。此法適合清洗窄口油桶，清洗后大米需廢棄處理，避免誤食污染谷物。

5、白醋溶解

食用白醋與溫水1：1混合浸泡30分鐘，醋酸可溶解氧化變質(zhì)的聚合油脂。對長期未清洗產(chǎn)生的褐色油垢特別有效，處理后可再用茶籽粉擦拭增強(qiáng)去味效果。金屬油桶慎用此法，防止酸性腐蝕。

清洗后的油桶應(yīng)倒扣于通風(fēng)處陰干，避免陽光直射導(dǎo)致塑料老化。食品級油桶建議每3個月徹底清潔一次，存放前可用酒精棉片消毒密封圈。若清洗后仍有異味，可放置活性炭或咖啡渣吸附48小時。注意不同材質(zhì)油桶耐受性差異，金屬桶禁用強(qiáng)酸強(qiáng)堿清潔劑，PET塑料桶避免長時間高溫處理。