烤箱內(nèi)部的油漬可以通過(guò)小蘇打糊、白醋蒸汽、專(zhuān)用清潔劑等方法去除。頑固油漬需根據(jù)材質(zhì)選擇溫和物理擦拭或化學(xué)分解方式，避免使用鋼絲球損傷涂層。

1、小蘇打糊

將小蘇打與清水按三比一調(diào)成糊狀，均勻涂抹在油漬處?kù)o置一小時(shí)。小蘇打的弱堿性可分解油脂，待污垢軟化后用濕布反復(fù)擦拭即可清除大部分油漬，適合處理烤箱內(nèi)壁和烤盤(pán)的新鮮油污。注意避開(kāi)加熱管和溫控元件，清潔后需用干布擦凈殘留粉末。

2、白醋蒸汽

耐熱容器裝200毫升白醋放入烤箱，加熱至100度后關(guān)閉電源燜半小時(shí)。醋酸蒸汽能軟化結(jié)塊油垢，待溫度降至50度左右時(shí)用廚房紙擦拭門(mén)縫和角落油漬。此方法對(duì)玻璃門(mén)和金屬內(nèi)膽的陳舊油污效果顯著，操作時(shí)保持通風(fēng)避免蒸汽燙傷。

3、專(zhuān)用清潔劑

選擇含氫氧化鈉的烤箱專(zhuān)用泡沫清潔劑，噴灑后靜置15分鐘分解碳化油漬。較之普通洗潔精，其強(qiáng)乳化特性可處理烤架焦糊物，配合尼龍刷清潔網(wǎng)架縫隙。使用后需用清水擦拭三遍以上，防止化學(xué)殘留污染食物。

4、檸檬酸浸泡

可拆卸烤盤(pán)架用5%檸檬酸溶液浸泡兩小時(shí)，有機(jī)酸能溶解蛋白質(zhì)類(lèi)頑固污漬。對(duì)于琺瑯材質(zhì)需縮短浸泡時(shí)間至半小時(shí)，鋁制部件不宜使用此法。處理后用軟毛刷清除焦屑，清水沖洗后需徹底晾干防止生銹。

5、物理刮除法

對(duì)燒結(jié)的碳化油垢可用竹制刮板輕柔刮除，配合熱毛巾敷軟表層。搪瓷內(nèi)膽適用此法，但需控制力度避免刮花表面。處理完畢后用中性洗滌劑整體擦拭，200度空烤十分鐘殺菌去味。

日常維護(hù)建議每次使用后趁余溫擦拭內(nèi)壁，每月深度清潔一次?？局朴椭嗟氖澄飼r(shí)墊錫紙，避免油滴直接接觸發(fā)熱管。長(zhǎng)期未清潔的烤箱可分次處理，先軟化表層再逐步清除，切勿使用漂白劑或強(qiáng)酸腐蝕箱體。若油漬滲入隔熱層或電路部位，應(yīng)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)售后處理。