秋季的海鮮通常最便宜，尤其是9月至11月期間。此時正值多數(shù)海產(chǎn)品的捕撈旺季，供應量充足且品種豐富，價格相對其他季節(jié)更為實惠。影響海鮮價格的主要因素有捕撈季節(jié)、市場供需、運輸成本和儲存條件。

秋季是許多海產(chǎn)品的自然繁殖期后階段，漁民會集中捕撈以獲取最佳產(chǎn)量。螃蟹、帶魚、鲅魚等常見海產(chǎn)在此時肉質(zhì)肥美，捕撈量大幅增加，市場供應充足導致價格下降。部分養(yǎng)殖類海鮮如對蝦、鮑魚等也會在秋季集中上市，進一步拉低整體市場價格。沿海地區(qū)因運輸成本較低，價格優(yōu)勢更為明顯。

冬季和春季部分海鮮價格可能更低，但受限于捕撈條件和品種減少。寒冷天氣導致出海作業(yè)難度增加，野生海產(chǎn)捕獲量下降，僅少數(shù)耐寒品種如牡蠣、扇貝等價格走低。春季禁漁期開始前，部分海鮮會因囤貨出現(xiàn)短期降價，但整體選擇范圍有限。內(nèi)陸地區(qū)受冷鏈運輸影響，冬季海鮮價格反而可能小幅上漲。

購買秋季海鮮時建議選擇外殼完整、氣味清新的活鮮或冰鮮產(chǎn)品，避免變質(zhì)風險。螃蟹、蝦類等甲殼動物可觀察其活動能力，魚類需檢查眼球清澈度和鰓部顏色。烹飪前用淡鹽水浸泡有助于清潔，清蒸或白灼能最大限度保留鮮味。特殊人群如孕婦、過敏體質(zhì)者需控制攝入量，痛風患者應避免高嘌呤海鮮。儲存時需密封冷藏并在兩天內(nèi)食用完畢，長時間保存需冷凍處理。