中醫(yī)認(rèn)為，鹽味咸，性寒，入胃、腎、大腸、小腸經(jīng)，具有清熱解毒、潤(rùn)燥通便、軟堅(jiān)祛痰等功效。但是，中醫(yī)最忌用鹽，可能與加重浮腫、助濕生痰、損傷腎臟、引起高血壓、降低藥效有關(guān)。

1.加重浮腫：中醫(yī)認(rèn)為，水腫患者應(yīng)該少吃鹽，因?yàn)辂}具有潤(rùn)燥、軟堅(jiān)、祛痰等功效，容易導(dǎo)致水濕內(nèi)停，加重水腫癥狀。

2.助濕生痰：鹽具有潤(rùn)燥的作用，但是過多食用會(huì)損傷脾臟，導(dǎo)致脾臟功能下降，進(jìn)而導(dǎo)致體內(nèi)濕氣增加，容易生痰。因此，對(duì)于慢性支氣管炎、哮喘等慢性炎癥患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃鹽，以避免助濕生痰。

3.損傷腎臟：鹽中含有大量的鈉元素，如果攝入過多，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎臟功能受損。因此，對(duì)于患有腎病、高血壓等疾病的患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃鹽。

4.引起高血壓：鹽中的鈉元素是導(dǎo)致高血壓的主要因素之一。如果攝入過多，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子增加，引起高血壓。因此，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃鹽。

5.降低藥效：在中藥方劑中加入鹽，會(huì)降低藥效。因?yàn)辂}會(huì)與中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，影響藥效的發(fā)揮。

在服用藥物的時(shí)候，如果沒有醫(yī)生的特別要求，是不可以隨意往藥里添加任何的調(diào)味品，在飲食中還應(yīng)該注意控制鹽的攝入量。