鹿茸菇具有提高免疫力、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、抗疲勞、提高抗過(guò)敏能力、預(yù)防高血壓等多種功效與作用，同時(shí)鹿茸菇可以煲湯、炒菜、煮粥等，此外還需要注意孕婦禁用、高血壓患者慎用、過(guò)敏體質(zhì)者禁用等。詳情如下：

鹿茸菇的功效與作用：

1.提高免疫力：鹿茸菇含有多種活性成分，如多糖、鹿茸酸等，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高身體抵抗力。

2.補(bǔ)腎壯陽(yáng)：鹿茸菇具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，對(duì)于腎陽(yáng)不足引起的陽(yáng)痿、早泄等男性性功能障礙有一定的改善效果。

3.抗疲勞：鹿茸菇中的多糖成分可以提供能量，延緩疲勞的發(fā)生，增強(qiáng)體力和精神狀態(tài)。

4.提高抗過(guò)敏能力：鹿茸菇含有活性成分，能降低人體對(duì)過(guò)敏原的敏感性。經(jīng)常吃鹿茸菇，能讓身體抗過(guò)敏能力提高。對(duì)于過(guò)敏性皮炎或過(guò)敏性氣管炎的患者，在食用鹿茸菇以后癥狀能減輕。

5.預(yù)防高血壓：鹿茸菇能預(yù)防高血壓，因?yàn)槁谷坠街泻胸S富的蘆丁和天然抗氧化成分，被人體吸收后能調(diào)節(jié)血壓，經(jīng)常食用能預(yù)防高血壓的發(fā)生。

鹿茸菇的吃法：

1.煲湯：將鹿茸菇與其他食材一起煲湯，可以提取鹿茸菇的營(yíng)養(yǎng)成分，增加湯的滋補(bǔ)效果。

2.炒菜：將鹿茸菇與其他蔬菜一起炒制，可以增加菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.煮粥：將鹿茸菇切碎后加入粥中煮熟，可以使粥更加滋補(bǔ)和美味。

鹿茸菇的禁忌：

1.孕婦禁用：鹿茸菇具有一定的溫補(bǔ)作用，容易引起體內(nèi)陽(yáng)氣亢盛，對(duì)孕婦不適宜。

2.高血壓患者慎用：鹿茸菇能夠降低血壓，所以高血壓患者在使用時(shí)應(yīng)該遵醫(yī)囑，避免過(guò)量引起血壓過(guò)低。

3.過(guò)敏體質(zhì)者禁用：有些人對(duì)鹿茸菇的成分可能過(guò)敏，如出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)立即停用。

鹿茸菇雖然具有多種功效與作用，但是作為一種天然食材，其效果和作用可能因人而異。在使用時(shí)應(yīng)適量，不宜過(guò)量，如果有特殊情況建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。