杏和柿子具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都是夏季成熟的水果。杏成熟后，通常是橙黃色的。它們的味道更酸，而柿子有紅色和黃色。黃色比紅色好吃。吃杏子時(shí)，應(yīng)盡量少吃，因?yàn)槟c胃不適。杏的消化比較慢，吃太多酸杏對(duì)腸胃不好，所以杏和柿子可以一起吃嗎？

　　柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷和鐵。維生素和糖的含量大約是普通水果的1-2倍。如果一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足一天所需量的一半。

　　中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀、寒，屬肺經(jīng)。在《本草綱目》中，柿子是脾、肺、血之果。它的味道甜而平靜，它的性是收斂的，可以收獲。因此，具有健脾斂腸、止咳止血的作用。同時(shí)，柿子花梗、柿霜、柿葉均可入藥。

　　柿子味甘澀，性寒，無(wú)毒；柿子莖味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)絡(luò)；有清熱燥熱、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)止渴、健脾、痢疾，止血等功能，可緩解大便干燥、痔瘡疼痛或出血、干咳、咽喉痛、高血壓等癥狀。因此，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、內(nèi)痔和外痔患者的天然保健食品。柿葉若煎或煮成茶，還能促進(jìn)新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動(dòng)脈血流，止咳化痰。補(bǔ)虛、解酒、止咳、益腸、清熱、止血、充饑。

　　柿餅有收斂腸胃、潤(rùn)肺、止血等功效。

　　不要與螃蟹、魚(yú)、蝦等含高蛋白的食物一起食用。中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹和柿子是冷食，所以不能一起吃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，蟹、魚(yú)、蝦等蛋白質(zhì)含量高的食物在鞣酸的作用下容易凝結(jié)成碎片，即胃柿子石。在中醫(yī)中，螃蟹和柿子是冷食，所以不能一起吃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，蟹、魚(yú)、蝦等蛋白質(zhì)含量高的食物在鞣酸的作用下容易凝結(jié)成碎片，即胃柿子石。