草莓的營養(yǎng)成分很高：含有糖原、胡蘿卜素A、b1、B2、C、蛋白、礦物鉀、磷、鐵主要營養(yǎng)元素，草莓中的過多果酸有利于消化吸收。草莓是食藥同源的食品類，適度吃些草莓，能健脾胃和胃。

　　中醫(yī)學(xué)講解草莓的“藥力”：在我國各代藥業(yè)典籍對葡萄的功效均有記述?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說：草莓主“骨筋濕痹，養(yǎng)血，倍力強志，最讓人肥健，耐饑，忍寒癥。久食，輕身不老延年?！敝嗅t(yī)學(xué)覺得，草莓味甘微酸、性溫，具備補肝、養(yǎng)血血、胃力、生體液和利小便之作用。

　　現(xiàn)代科學(xué)講解草莓的“藥力”：

　　1.快速減輕血糖低：如今醫(yī)藥學(xué)覺得草莓的糖份達8%-12%，草莓中的糖關(guān)鍵是果糖，能迅速的被身體消化吸收。當(dāng)身體出現(xiàn)血糖低時，立即食用果汁，可迅速減輕病癥。

　　2.延緩衰老：草莓中含的類黃酮是這種超強力抗氧劑，可延緩衰老，并可身體自。

　　3.抗癌：草莓中帶有這種防癌營養(yǎng)元素，能夠避免身心健康體細(xì)胞病變，阻攔癌細(xì)胞擴散。

　　4.抵抗疲憊和精神衰弱：草莓還帶有多種多樣身體需要的碳水化合物，常吃草莓對精神衰弱、過度疲勞多有溫脾。

　　特別注意的是：草莓糖份高，多吃易造成內(nèi)火、齲齒、肥胖癥，多食造成拉肚子等負(fù)作用。胃腸虛弱者、糖尿病人最好是少吃。

　　5.補虛弱：把草莓做成藍莓干后，糖和鐵的含水量會相對性高，是女性、少年兒童和體弱多病缺鐵性貧血者的滋補養(yǎng)生妙品。老年人餐前嚼食幾顆藍莓干，即能食欲，又可補虛弱。