35—55歲尤應(yīng)重調(diào)養(yǎng)“我在機(jī)關(guān)單位講座時，常有人說，現(xiàn)在太忙，沒時間養(yǎng)生，等退休后再開始吧;還有些人想趁著年輕打拼一下，將來上了年紀(jì)再好好保養(yǎng)。其實，這些觀念都是錯誤的。”張湖德說，養(yǎng)生應(yīng)該貫穿人的一生，尤其是35—55歲的中年人，更應(yīng)該加強(qiáng)。事實證明，老年時的許多疾病都是從中年開始的，只是一般沒有顯露。因此，中年保健是老年保健的準(zhǔn)備，也是長壽的最重要環(huán)節(jié)。

　　中醫(yī)講究辨證施治，養(yǎng)生也一樣，要因人而異。所以，總的原則是：食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞。

　　中年人的調(diào)養(yǎng)，首先要學(xué)會緩解壓力;飲食起居則應(yīng)以適度為原則。不能對養(yǎng)生嗤之以鼻，也不要因為一點小事而過于緊張。比如稍有寒暑變化，便閉門不出，稍感身體不適便吃各種保健品，這不僅不能養(yǎng)生，還可能無益健康。

　　每頓飯都是養(yǎng)生

　　影響健康的因素很多，飲食、運(yùn)動、心理、環(huán)境、遺傳、疾病等。而諸多因素中，飲食應(yīng)該是非常重要的一點。《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，講的就是食物的養(yǎng)生作用。

　　張湖德說，自己雖已60歲，但每天仍能至少寫5000字，并堅持了20多年。之所以有這樣充沛的精力，很重要的一點就是，他十分重視吃好每頓飯。例如多吃應(yīng)季瓜果蔬菜，少吃肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。張湖德專門為讀者推薦了幾種常見的養(yǎng)生食物：大棗、核桃、山楂、花生、胡蘿卜。

　　如今，養(yǎng)生的書籍不可謂不多，飲食、起居上的講究不可謂不細(xì)，但張湖德告訴記者，“中醫(yī)的最高境界是養(yǎng)生，養(yǎng)生的最高境界是養(yǎng)心。”

　　養(yǎng)生的最高境界是養(yǎng)心