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飲食養(yǎng)生:秋季要多喝粥

|復(fù)禾健康
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  眼下正值秋高氣爽之時(shí),不過(guò)天氣也逐漸變得干燥,所以秋季飲食養(yǎng)生要防止熱能過(guò)剩,并要“以溫潤(rùn)燥”,多喝水,飲食上多吃些能潤(rùn)肺生津的食物。此時(shí)多喝一些由山藥、百合、銀耳等食材熬制的養(yǎng)生粥是不錯(cuò)的選擇。

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飲食養(yǎng)生:秋季要多喝粥

  芡實(shí)山藥粥

  芡實(shí)30克,山藥50克,粳米 200 克。將三者同放入鍋中,加水煮開(kāi)后,改用小火熬。能收斂澀精、健脾補(bǔ)肺。


飲食養(yǎng)生之秋季喝粥 

  百合麥冬白果粥

  百合30克,白果15克,麥冬10克,粳米 200 克。將四者同放入鍋中,加水煮開(kāi)后,改用小火熬。能滋陰潤(rùn)燥、止咳,可用于秋季燥咳。

  梨粥

飲食養(yǎng)生:秋季要多喝粥

  梨2~3個(gè),洗凈后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性涼,有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤(rùn)燥的作用,可作為預(yù)防秋燥的保健食品。

  百合銀耳粥

  鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發(fā)開(kāi)后,洗凈切碎,與大米同煮為粥。百合,味甘性微寒,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用,適用于在干燥的秋季食用。

  南瓜百合粥

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  百合3顆,大米100克,糯米50克,南瓜少許。南瓜切小塊,百合一片片剝開(kāi),放清水里漂洗干凈,備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入電飯鍋中,按“煲粥一小時(shí)”煲至半小時(shí)后,加入百合再過(guò)半小時(shí),百合南瓜粥就出鍋啦。

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