現(xiàn)代人一些不良的生活和飲食習(xí)慣，如久坐少動，嗜吃肉類，晚餐吃的太晚，經(jīng)常吃夜宵等，都導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)病率越來越高。想要治愈脂肪肝就必須從飲食和運動上著手，中醫(yī)養(yǎng)生專家為脂肪肝患者推薦了一道食療藥膳——大蒜雞湯，大家不妨試試吧。

　　小編推薦：

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　　取去皮雞肉200克、大蒜10瓣，雞肉切塊、洗凈，大蒜去皮備用。煮沸清水，加入雞肉塊、大蒜，清水要淹過雞肉，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，再加入少量鹽調(diào)味即可。此湯具有溫中健胃、消食理氣的功效，還能排毒、殺菌，刺激新陳代謝，幫助恢復(fù)體力，尤其適用于脂肪肝、心腦血管疾病、糖尿病等的輔助食療。

脂肪肝藥膳大蒜雞湯 

　　大蒜有助于誘導(dǎo)人體的脂肪代謝，降低膽固醇，減少脂肪囤積于肝臟。大蒜中的微量元素硒，可參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而有助于保護(hù)肝臟。大蒜中的鍺和硒等元素還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長。研究發(fā)現(xiàn)，雞肉富含維生素B1，維生素B1與大蒜含有的大蒜素結(jié)合在一起，能發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。另外，大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體糖耐量，對預(yù)防和治療糖尿病也有一定效果。雞肉屬于白肉類，原本飽和脂肪酸就較少，去皮后所含的油脂大幅下降，可避免攝取過多脂肪。

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　　需要注意的是，下列幾類患者不適用這個方子：1.陰虛火旺的人，表現(xiàn)為潮熱、盜汗、心煩、失眠，或男子早泄、遺精，女子經(jīng)少或閉經(jīng)，或骨蒸發(fā)熱、腰膝酸軟、耳鳴等;2.眼、口齒、喉、舌病患者;3.服藥期間的病人。