我們知道，黃芪是一味補氣中藥，可補一身之氣。人們用黃芪泡水喝，可治身體疲憊、無力、氣短。另外，黃芪還是上好的滋補品，適合于產(chǎn)婦、老人、虛弱的人服用。用其泡水喝，可令人體質(zhì)增強，精神煥發(fā)，延年益壽，榮顏潤膚。

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　　中醫(yī)認為，黃芪能補一身之氣，兼有升陽，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。古人不僅善用黃芪治療疾病，而且善用黃芪補益身體。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經(jīng)濟實惠的滋補品和調(diào)味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、調(diào)味、去腥。

　　單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。胡適先生中年以后，漸感疲憊不堪，力不從心，便常用黃芪泡水代茶飲用。特別是在講課之前，總要先呷幾口黃芪水，以致精力倍增，講起話來聲如洪鐘，滔滔不絕。

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　　可見，氣虛的人不妨用黃芪泡水喝。

　　民間常用黃芪煨大棗，黃芪燉母雞，黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴，補益上品。其營養(yǎng)豐富，既補身體，又別有風味，為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補品。常服可令人精神煥發(fā)，榮顏潤膚，體質(zhì)增強，延年益壽。