臭豬肉對(duì)人有什么危害
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問(wèn)題描述：
我最近因?yàn)楦忻傲藢?dǎo)致鼻子不通氣，不小心把一個(gè)發(fā)臭的豬肉吃了，臭豬肉對(duì)人有什么危害？
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
發(fā)臭的豬肉是絕對(duì)不能食用的，因?yàn)樨i肉發(fā)臭就已經(jīng)說(shuō)明豬肉里滋生了大量的細(xì)菌，如果食用會(huì)給身體帶來(lái)傷害的，可能引起腹瀉等急性腸道感染.。而且豬肉發(fā)臭也說(shuō)明了，豬肉里的蛋白質(zhì)已經(jīng)變質(zhì)，即使食用也吸收甚微。
