高血脂能吃魚(yú)肉嗎
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高血脂能吃魚(yú)肉嗎
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蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
血脂高的人是可以吃魚(yú)肉的。因?yàn)轸~(yú)肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、各種維生素以及礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，并且脂肪的含量很低，不會(huì)引起血脂的較大變化，其中脂肪大多為不飽和的脂肪酸，對(duì)于脂肪可以起到加速分解和抑制合成的作用。最好選擇深海當(dāng)中的魚(yú)，食用方式以蒸、燉為主，盡量不要煎炸，會(huì)增加脂肪的攝入，還需要注意不能吃魚(yú)籽。因?yàn)轸~(yú)籽中脂肪，以及膽固醇的含量都很高，會(huì)導(dǎo)致血壓以及血脂的上升而加重病情。血脂高應(yīng)該綜合飲食、運(yùn)動(dòng)以及藥物來(lái)調(diào)理，以防止繼續(xù)升高誘發(fā)其他疾病。
