咖啡配酸奶會不會中毒
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咖啡配酸奶會不會中毒
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
咖啡配酸奶不會引起中毒，但是會引起消化不良，影響鈣的吸收。咖啡與酸奶兩者混合喝口感不好，而且它們的成分不適合混在一起。酸奶中含有大量的乳酸菌和鈣，咖啡含有大量的咖啡因，它們同時(shí)喝會殺死乳酸菌，降低營養(yǎng)價(jià)值。而且咖啡因會和酸奶中的鈣相結(jié)合，不利于鈣的吸收，也會導(dǎo)致消化不良。所以咖啡和酸奶要間隔開喝，建議最好間隔半個(gè)小時(shí)以上。
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