手上魚(yú)腥味怎么去除
| 1人回答
問(wèn)題描述：
手上魚(yú)腥味怎么去除
全部回答共1條回答
陳臘梅 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
手上魚(yú)腥味可以通過(guò)多種方法有效去除。
魚(yú)腥味主要來(lái)源于魚(yú)類體內(nèi)的三甲胺等揮發(fā)性物質(zhì)，接觸后容易附著在皮膚表面。用檸檬汁或白醋搓洗雙手是常見(jiàn)方法，酸性成分能中和堿性腥味物質(zhì)。將少量食鹽與食用油混合后揉搓雙手，再用溫水沖洗，油脂可溶解腥味分子。若條件允許，可用牙膏或小蘇打加水調(diào)成糊狀搓洗，其研磨成分有助于去除殘留。不銹鋼器具如勺子、水龍頭在流水下反復(fù)摩擦雙手也能通過(guò)化學(xué)反應(yīng)減輕異味。接觸魚(yú)類前佩戴手套可預(yù)防腥味附著，處理時(shí)避免直接觸碰魚(yú)內(nèi)臟和黏液。
建議處理魚(yú)類后及時(shí)用上述方法清潔，避免腥味長(zhǎng)時(shí)間殘留影響日常生活。
