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吃了辣椒之后手發(fā)麻可能與辣椒素刺激、過(guò)敏反應(yīng)或神經(jīng)受壓有關(guān)。
辣椒中的辣椒素會(huì)刺激皮膚和黏膜,導(dǎo)致局部血管擴(kuò)張和神經(jīng)末梢敏感,部分人群接觸后可能出現(xiàn)短暫的手部麻木感。過(guò)敏體質(zhì)者接觸辣椒可能引發(fā)組胺釋放,造成皮膚瘙癢、麻木等過(guò)敏癥狀。長(zhǎng)期保持固定姿勢(shì)切辣椒時(shí),也可能因局部神經(jīng)受壓產(chǎn)生麻木感。
若癥狀持續(xù)或伴隨紅腫、呼吸困難,需警惕嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng),建議立即就醫(yī)。日常處理辣椒時(shí)可佩戴手套,避免直接接觸辣椒汁液。