糖尿病人可以喝黃豆?jié){嗎
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問題描述：
我平時(shí)特別愛喝豆?jié){，可自從得了糖尿病以來我都沒怎么喝過，糖尿病人可以喝黃豆?jié){嗎?
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尹慧 河南省中醫(yī)藥研究院 主任醫(yī)師
糖尿病人非常適合喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){是由黃豆做成的，黃豆中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有豐富的植物蛋白質(zhì)和豐富的植物固醇，含有大量的膳食纖維。食用豆?jié){，可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即為人體補(bǔ)充熱量又補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，可以抑制膽固醇的吸收。
