痛風(fēng)病人能否吃牛肉丸
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痛風(fēng)病人能否吃牛肉丸
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亢曉冬 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
痛風(fēng)一般是由于分解代謝產(chǎn)物尿酸產(chǎn)生過多或代謝過少而致使的血液中尿酸過高，尿酸鹽結(jié)晶可以沉積在關(guān)節(jié)滑膜，軟骨或其他組織中，引來的組織炎癥反映，就獲得痛風(fēng)。痛風(fēng)患者的飲食中要盡量減少攝取高蛋白高脂肪的食物，如肥肉，魚蝦海鮮，牛羊肉的肉湯，肉泥。豆制品和蘑菇也要極少量攝取。增加此類食物的攝取并不是不可以吃，只是必須掌控攝入量，盡量以極少量食入為基礎(chǔ)。
